Обвалювальний ніж Victorinox Dual Grip 15см рифл чорн 5.6523.15D

Обвалювальний ніж Victorinox Dual Grip з вигнутим рифленим лезом 15 см та двокомпонентним руків'ям. Спеціалізований ніж із лінійки Dual Grip для обвалювання м'яса, обробки туш. Вигнута форма додає маневреності ножу, а рифлене лезо (спеціальні повітряні кишені на бічній частині) мінімізують прилипання продукту до ножа під час роботи. Двошарова ручка ножа Dual Grip: Внутрішній шар (червоний) забезпечує з'єднання леза та руків'я. Він виготовлений із поліпропілену. Цей надзвичайно міцний матеріал гарантує, що з'єднання витримають будь-які навантаження під час використання. Другий компонент – чорний зовнішній шар. Виготовлений з більш м'якого термопластичного еластомеру (ТПЕ), він забезпечує надійне та міцне тримання навіть у вологому стані, оскільки не поглинає рідини та жир. Інформація про ніж Victorinox 5.6523.15D ✔ Серія: Dual Grip (професійна). ✔ Спеціалізація Boning: обвалювальний / ніж м'ясника. ✔ Довжина леза: 15 см ✔ Вага ножа: 102 г ✔ Заточування крайки: гладке. ✔ Особливості леза: вигнуте, рифлене. ✔ Матеріал леза: неіржавна сталь високого класу. ✔ Гігієнічна та довговічна двокомпонентна ручка: внутрішній матеріал - поліпропілен (PP), зовнішній – термоеластопласт (TPE). ✔ Всі матеріали сертифіковані NSF (лазерне гравіювання на лезі). ✔ Бренд-виробник: Victorinox AG, Швейцарія Dual Grip - це колекція ножів, яка постійно оновлюється, розроблена спеціально для професійних кухарів у сфері готельного, ресторанного та кейтерингового бізнесу, а також у м'ясопереробній промисловості. Ножі цієї лінійки створені з урахуванням інтенсивного використання щодня в різних складних умовах.