Обвалочный нож Victorinox Dual Grip 15см рифл черн 5.6523.15D

Обвалочный нож Victorinox Dual Grip с изогнутым рифленым лезвием 15 см и двухкомпонентной рукоятью. Специализированный нож из линейки Dual Grip для обвалки мяса, разделки туш. Изогнутая форма добавляет маневренности ножу, а рифленое лезвие (специальные воздушные карманы на боковой части) минимизируют прилипание продукта к ножу во время работы. Двухслойная ручка ножа Dual Grip: Внутренний слой (красный) обеспечивает соединение лезвия и рукояти. Он изготовлен из полипропилена. Этот чрезвычайно прочный материал гарантирует, что соединения выдержат любые нагрузки, возникающие во время использования. Второй компонент - черный внешний слой. Изготовлен из более мягкого термопластичного эластомера (ТПЭ), он обеспечивает надежный и прочный захват даже во влажном состоянии, поскольку не впитывает жидкости и жир. Информация о ноже Victorinox 5.6523.15D ✔ Серия: Dual Grip (профессиональная). ✔ Специализация Boning: обвалочный / нож мясника. ✔ Длина лезвия: 15 см ✔ Вес ножа: 102 г ✔ Заточка кромки: гладкая. ✔ Особенности лезвия: изогнутое, рифленое. ✔ Материал лезвия: нержавеющая сталь высокого класса. ✔ Гигиеничная и долговечная двухкомпонентная рукоять: внутренний материал - полипропилен (PP), внешний – термоэластопласт (TPE). ✔ Все материалы сертифицированы NSF (лазерная гравировка на лезвии). ✔ Бренд-производитель: Victorinox AG, Швейцария Dual Grip - это постоянно обновляемая коллекция ножей, разработанная специально для профессиональных поваров в сфере гостиничного, ресторанного и кейтерингового бизнеса, а также в мясоперерабатывающей промышленности. Ножи этой линейки созданы с учетом интенсивного использования каждый день в самых разных сложных условиях.